

Pfannkuchen
Hits für Kids
Wer gerne Mehlspeisen mag, wird ihn lieben. Unsere kleine Leni isst den Pfannkuchen morgens, mittags und abends gerne.
Anleitung
Schlagt die Eier in eine Rührschüssel und gebt die 1 1/2 El Zucker und die zwei Päckchen Vanillinzucker und ne Prise Salz hinzu.
Schlagt die Eier...

Sauerteig Roggenbrot
Langwierig aber nicht schlimm:
Ein gutes vollmundiges Brot dauert eine ganze Weile, aber mit ein wenig Timing geht es schnell von der Hand.
Anleitung
Sauerteig
Geht zu eurem Bäcker des Vertrauens oder zur Not in die Feinkostabteilung eures Premium Supermarkts und holt euch entweder einen...

Flammkuchen
Unten knusprig und obend deftig cremig
Der Flammkuchen ist eine super Alternative zur Pizza und ist richtig deftig.
Anleitung
Das lauwarme Wasser in eine Schüssel geben, die Hefe zerbröckeln und mit einem Löffel gut verrühren. Salz hinzugeben.
Das Mehl auf das Wasser sieben und anschließe...

Traditionelles Blaukraut
Eine kräftige Farbe macht das Kraut fürs Auge besonders schmackhart.
Gut zu wissen... Essig darf bei der Zubereitung nicht fehlen, da er die leuchtende Farbe des Blaukrauts erhält und das Kraut mürbe macht.
Anleitung
Das Blaukraut von den äußeren Blättern befreien, halbieren oder vierteln u...

Dotsch aka Reiberdatschi
Der Dotsch ist schnell gemacht und lässt sich auch super einfrieren.
Kinder lieben dieses Gericht genauso wie Erwachsene und man darf nicht vergessen, der Dotsch ist nicht nur mit Apfelmuß klasse, sondern auch als Beilage zu vielen anderen Rezepten.
Anleitung
Die Kartoffeln schälen und abwa...

Zitronengras Thai Curry
Curry geht immer mit allem!
Das coole am Curry, es geht alles rein was man möchte. Bißchen Hähnchen dazu oder unterschiedlichstes Gemüse aus dem Garten. Wir packen meist alles kohlige rein – Blumenkohl, Rosenkohl, Kohlrabi ...
Anleitung
Zitronengrascurry Paste
Für die Zitronengras Paste d...